Visita à Fábrica de chocolates Cailler na Suíça

fabrica de chocolate cailler suiçA

Nao tem como planejar um roteiro de viagem à Suíça sem pensar em chocolate, não é mesmo?

Uma excelente ideia além de degustar vários dos chocolates suíços comprados em lojas específicas ou nos supermercados locais é visitar uma fábrica de chocolates por aqui e entender um pouco mais da criação dessa delicia da qual não vivemos sem (pelo menos eu não vivo,rs).

A fábrica de chocolates Cailler, marca atualmente pertencente à gigante Nestlé, é uma excelente opção de passeio e conto aqui no post os detalhes dessa visita.

chocolates-suiça

Cailler: a invenção do chocolate em barra

Você pode nunca ter ouvido falar nesta marca de chocolates, afinal ela não existe no Brasil mas a marca está totalmente relacionada com invenção do chocolate como conhecemos hoje, em barra!

É muito mais fácil planejar viagens com o Me Joguei no Mundo!
Utilize os links dos nossos afiliados logo a seguir para conseguir descontos em hospedagens, seguro viagem, ingressos e muito mais!

A marca de chocolates Cailler foi fundada na Suíça em 1819 por François-Louis Cailler que inovou ao criar o chocolate na versão em barra.  Ele criou a primeira fábrica de chocolates na Suíça na cidade de Corsier, pertinho de Vevey e em 1875 seu genro que havia comprado uma segunda fábrica de chocolates criada por ele, teve a ideia de fazer um mix entre o chocolate e o leite condensado produzido por Henri Nestlé, como contei aqui nesse post sobre a cidade de Zug.

:: Aproveite a promoção para adquirir o Swiss Travel Pass até dia 30 de dezembro de 2019 e ganhe dias grátis! Compre um passe de 4 dias e ganhe um dia extra, e para o passe de 8 dias, ganhe 2 dias extras! Promoção para viagens até março de 2020. ::

É claro que a ideia deu muito certo e se tornou uma sensação ao produzir o chocolate ao leite! Assim a empresa foi crescendo ao longo dos anos até se tornar a Nestlé que conhecemos hoje!

Onde fica a Fábrica de Chocolates Cailler e como chegar até lá?

fabrica-de-chocolates-nestle

A Maison Cailler se localiza na pequena vila suíça chamada Broc, nas proximidades da famosa vila medieval de Gruyéres, (apenas 5km de distância) na parte francesa da Suíça.

O endereço completo é o seguinte: Rue Jules Bellet 7 ,1636 Broc. Se você estiver de carro o estacionamento é de graça. Abaixo  coloquei o tempo médio para alcançar o local saindo das seguintes cidades:

.Montreux –  43km – cerca de 35 minutos

.Berna –  65km – cerca de 50 minutos

.Lucerne –  174 km – cerca de 1h50 minutos

.Zurique –  185 km- cerca de 2 horas

Leia também:

Como vocês podem perceber, um bate e volta até a fábrica da Cailler saindo da parte alemã é um passeio mais longo e cansativo. Por isso, recomendo reservar pelo menos um dia para o passeio e minha dica é se hospedar na linda região de Gruyeres. Pesquise aqui hotéis na região.

Já se estiver de trem e tiver o Swisspass, o trajeto está incluso e você também tem a possibilidade de fazer o passeio Trem do Chocolate, que é uma variação da rota panorâmica Golden Pass de Montreux a Gruyeres! Saiba mais aqui.

Adquira o seu SwissPass e imprima o bilhete em casa!

A visita à Fàbrica Cailler: uma experiência interativa

Audioguia

Assim que chegamos ao local realizamos a compra dos ingressos que custam 12 francos para adultos e recebemos um aparelho (audioguia) no idioma escolhido. Há vários, mas até o momento não existe o português, apenas espanhol, que dá para entender bem mesmo que você nunca tenha estudado o idioma.

As visitas são realizadas em grupo e assim junto com os ingressos recebemos uma senha que é o número do grupo. Assim, devemos aguardar que o numero apareça em uma das telas no saguão indicando o horário em que a visita começa. Enquanto isso, podemos aguardar dentro da loja da Cailler, que é grande e conta com um café. Hà muitos produtos mas em geral achei os valores mais altos do que no supermercado.

Assim que nosso número aparece no telão, somos convidados a começar o passeio e no audioguia já escutamos que a visita é totalmente interativa e sem guias. Na parte inicial que conta a história de como o chocolate foi produzido, desde a época da descoberta do cacau passamos por 8 salas com portas automáticas e cada uma das salas conta um pedaço da história, ambientadas propositalmente com aroma de chocolate!!!

Descoberta e produção do chocolate

Depois disso passamos pela etapa da produção de chocolate, onde recebemos algumas informações de como o chocolate é produzido na Cailler, de onde compram a matéria prima e o processo do cacau até se tornar chocolate. Na verdade, não passamos dentro da fábrica em si, apenas na parte final onde há um vidro e conseguimos ver parte da produção.

Também há uma sala com vários compartimentos cheios do grão de cacau, mostrando o processo que é feito com ele até que se torne chocolate.

Marketing do chocolate antigamente

Uma parte que me chamou particularmente a atenção foi quando mostraram algumas propagandas antigas do chocolate ao leite em barra, novidade na época e como começaram a montar a imagem desse produto que é hoje idolatrado pela maioria dos humanos!

Degustação  livre e à vontade de chocolates!

A parte final e mais aguardada é a degustação dos chocolates, é claro! Primeiramente somos convidados a degustar o chocolate apreciando sua textura, cor e o som ao quebrarmos a barra ao meio. Depois disso, entramos em uma sala onde é liberado degustar vários chocolates fresquinhos. Tudo à vontade! Isso mesmo, você pode comer o quanto quiser ou aguentar. Eu admito que saí de lá passando meio mal, afinal quis experimentar praticamente um de cada sabor…

Depois disso o tour é finalizado e saímos novamente dentro da loja onde vendem produtos da Cailler.

Minha opinião é de que essa visita vale sim muito à pena, principalmente se você estiver viajando pela Suíça em um dia de chuva e quiser alguma dica de passeio. Por ser interativo o passeio se torna bem interessante e claro que a possibilidade de degustar vários chocolates acaba sendo a grande atração!

cailler fabrica de chocolates suiça
Fiz o passeio com minha família e eles adoraram!

Combine seu passeio com a vila de Gruyéres

Uma dica que recomendo é combinar a visita ao Museu/Fábrica de Chocolates da Cailer com a charmosa vila medieval de Gruyéres que fica no topo de uma colina e é famosa pelo queijo que dá nome à cidade além de diversas outras atrações. Aliás se você tiver tempo em seu roteiro recomendo se hospedar por lá para curtir com calma tudo que a cidade/região tem a oferecer.

Outra opção é combinar a visita com as cidades de Vevey, onde fica a sede da Nestlé e onde Charles Chaplin morou e a cidade de Montreux onde está localizado o castelo mais visitado da Suíça, o Chateau de Chillon!

blog dicas suiça

 

Espero que tenha gostado do artigo e que ele tenha sido útil no planejamento de sua viagem!

Monique B. Ribeiro

travel-icon-183+ Dicas para planejar a sua viagem pela Suíça

 

  • Seguro de Viagem - Nunca se esqueça de contratar um Seguro de Viagem/Assistência Médica,algo que é obrigatório e essencial à sua viagem pela Suíça! Um Seguro de Viagem possui um custo baixo e pode evitar diversos problemas que poderiam causar stress à sua viagem. Recomendamos a Seguros Promo, um comparador de preços para você fazer a sua pesquisa e encontrar o melhor seguro de viagem de acordo com as suas necessidades ao melhor custo benefício. Cote os valores e garanta 5% de desconto usando o código do blog: MEJOGUEINOMUNDO5

 

  • Swiss Travel Pass: A melhor opção para explorar a Suíça utilizando toda a rede de transportes, o que inclui trem, ônibus e barcos em viagens ilimitadas + gratuidade em rotas de trem panorâmicas pelo país e descontos em passeios aos Alpes e entradas em museus. Escolha o seu Swisspass aqui.

 

  • Global Pass: Caso seu roteiro inclua mais países pela Europa, talvez o Globalpass seja a melhor opção para você viajar de trem pela Europa. Informações e venda aqui.

 

  • Aluguel de carro na Suíça e Europa: Para quem quer ter a liberdade de explorar a Suíça e outros países da Europa que ficam na fronteira, o aluguel de carro é uma excelente opção! Recomendamos o site RentalCars, que é um buscador que mostra diversas locadoras de carros e os melhores preços.

 

  • Excursões e passeios pela Suíça com excelente custo benefício: Recomendamos a GetyourGuide. que é uma empresa líder mundialmente na venda de excursões e tickets para atrações em diversos países.  Mais de 100 opções de passeios pela Suíça feitos por agências locais como transfers de/para aeroportos nas principais cidades suíças e excursões aos Alpes, muitas vezes com preços mais baratos até mesmo do que comprando diretamente no guichê.

 

  • Pesquisa e reserva de hotéis: utilize o Booking.com, uma plataforma de busca e reserva de hotéis reconhecida mundialmente. Sempre pesquiso e acabo reservando hospedagem por lá por vários motivos, entre elesa possibilidade de muitas vezes reservar sem o cartão de crédito ou optar por pagar apenas na chegada e também é possível ler as avaliações de outros hóspedes.
    Veja aqui, por exemplo uma relação das hospedagens mais recomendadas nas principais cidades suíças:

 

 

Mais posts sobre a Suíça para te inspirar

Planejamento de Viagem à Suíça

Transporte na Suíça

Suíça nas diferentes estações

Principais cidades

Principais passeios em montanha

Lagos na Suíça

Vilas Suíças e dicas de passeios

Este post contém links de afiliados o que permite que um percentual de comissão seja repassado ao Blog em caso de reservas realizadas por aqui mas você leitor não paga nada a mais por isso e ainda contribui para manter o blog ativo e atualizado. Em caso de dúvidas consulte nossa Política de Publicidade. 

Mais de Monique Bianchi

Trilha do Morro Dois Irmãos no Rio de Janeiro

Já fazia um tempo que eu não tirava da cabeça a ideia...
Leia Mais

9 Comments

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *